Выведена в Испании отбором местных кур, в стандарт внесена в 1888 году черная разновидность.

Порода мясо-яичного направления продуктивности. Птица отличается длинным сильным телом с большим, сомкнутым, откинутым назад хвостом, большим гребнем, прямостоячим у петухов и свисающим набок у кур, длинными сережками, большими белыми ушными мочками. Характерно оперение – компактное, гладкое, блестящее, плотно облегающее тело. Окраска оперения – черная, глаза коричневого цвета, кожа тела белая, ноги высокие, аспидного цвета со светлыми когтями. Окраска скорлупы яиц — белая. У цыплят окраска пуха черная.